新年感想作文

今年31号凌晨，我看到奶奶忙着买蜜枣，桂花，糯米粉准备蒸年糕！我长这么大，每年都能吃到奶奶从农村送来的好吃的年糕，但我从来没见过奶奶是怎么蒸年糕的。今年刚回老家，得自己“实践”一下。

终于，午饭后，奶奶从柜子里拿出了蒸笼。于是我对奶奶说:“让我做你的助手吧。吃自己做的蒸糕我会觉得更甜！””奶奶笑着答应了。我卷起袖子，那份喜悦就别提了。我好像闻到了年糕的香味。

只见奶奶先把糯米粉倒进竹匾里，又在里面加了糖、蜜枣、桂花。然后用勺子快速来回搅拌。奶奶告诉我:“这样蒸出来的饼，既有蜜枣的香甜，又有桂花的清香，让人回味无穷。”我心想:怪不得奶奶每年都送很多年糕，可我总觉得吃不饱。想着，我就学着奶奶，不停的用筷子搅拌。

然后，奶奶在大锅里放了一壶水和一些筷子，盖上锅盖，让爷爷点火。过了一会儿，房间里充满了蒸汽，水开了。这时，奶奶用纱布轻轻将清油抹在蒸笼内壁，放入混合好的米粉，用手在蒸笼周围拍几下米粉，然后将蒸笼放在锅上匆匆蒸熟。过了一会儿，米线里出现了几个调皮的泡泡，泡泡破了，米线里就冒出了蒸汽。奶奶低着头，仔细地检查着蒸汽的来源，不停地在出水口撒米线。奶奶一边忙着加米线，一边给我“面授机宜”:“这个加米线是很讲究的，不然蒸饼有的地方生的熟的，味道很不好。”奶奶也一直照顾爷爷让炉子里的火更旺。没多久，一股香酥扑鼻而来，一笼又糯又香的年糕被蒸熟了。