我最喜爱的美食作文

俗话说:“民以食为天”，我非常赞同这句话。每个人都有喜欢的食物，比如北京烤鸭、刀削面和羊蝎子。

在这么多种类的美食中，我最喜欢的是新疆的手抓饭。说起手抓饭，还有一个传说:据说一千多年前，有一个叫阿布·阿里的人。根据Buisine博士的说法，在晚年，他的身体非常虚弱，吃了很多药也无济于事。后来他研究了一种大米，进行食疗。他选择了羊肉、胡萝卜、洋葱、清油、羊油和大米，用水和盐煮。这种米具有色、味、香的特点，能引起人的食欲。于是他早晚吃一小碗，半个月后身体渐渐恢复，周围的人都很惊讶，以为他吃了什么灵丹妙药。

后来，他把这个“药方”传给了大家，就成了维吾尔族人广为食用的抓饭。手抓饭不难做。先将羊肉剁成小块，放入清油中炸熟，再放入葱、胡萝卜放入锅中炸熟，并酌情加入一些盐和水。20分钟后，将泡好的米饭放入锅中，不要搅拌。40分钟后，手抓饭就熟了。做出来的抓饭有光泽，很好吃。奶奶经常给我做抓饭。每次都要一大碗，很好吃。这也是我对抓饭情有独钟的原因。众所周知，羊肉有补气、养胃、补肾的作用，但含有较高的胆固醇；胡萝卜的维生素含量很高，经常食用可以弥补身体维生素；洋葱有降低胆固醇和软化血管的作用。米饭是天然的减肥食品，四者结合对身体也大有裨益。哈哈，听了我的介绍，你真的想吃吗？

那就努力去做。