忘不了家乡的火锅作文

只要提到“火锅”这个词，我就好像闻到了迷人的香味，让我不由自主地想吃一顿饭。

走进火锅店往里一看，场面真的很温馨！各种各样的人，不分贵贱，聚在一张桌子上。每个人都把平时的温柔和烦恼抛到九霄云外。男男女女吵吵闹闹，拳打脚踢，声音震耳欲聋。老人们和年轻人在喝酒、欢笑和聊天。声音好开心好舒服。在火锅店里，你从一开始就是自由的，就像一只在天上飞的鸟空。

在火锅店里选择一张空的桌子，坐在长椅上，会有一位帅气的服务员面带微笑，递上菜单，然后在桌子中央放上一锅“红汤”火锅并点燃。过了一会儿，锅心开始上升，最后，当汤上出现红色气泡时，说明可以开始煲汤火锅了！这时，服务员把准备好的菜一一端了上来。

当菜热的时候，你已经对火锅的味道垂涎三尺了，所以你不能吹它两次，只需咬一口。哇！真是够辣、够麻、够辣，这就够了！

这种奇怪的“火锅”不仅好吃，而且有它的历史。

很久以前，长江上有一个渔夫。因为他经常在河里钓鱼，他染上了风湿病。于是他把贵族们不吃的猪、牛等动物的内脏放入锅中，并加入胡椒、辣椒等香料食用。结果，它不仅好吃，而且在冬天还能暖和起来，摆脱风湿病。过了一段时间，这种吃法流传开来，于是就有了“火锅”。

我忘不了家乡的特色，更忘不了特色里的火锅！