家乡的玉米糁作文

我的家乡——如皋，古城，不仅是教学之乡，花木盆景之都，也是中国著名的长寿之乡。

说到长寿之乡，就不能不提长寿食品，而是长寿食品。人们首先想到的往往是长寿食品的“形象大使”——玉米糁。

每到假期，我总会去乡下老家住几个晚上。我早晚吃的主食是一锅香喷喷的玉米粥。

在老家的时候，清晨，我睁开惺忪的双眼，趴在床上。看到外婆下楼，我迫不及待地起身，穿好衣服，跟着她去了楼下的厨房。

只见奶奶坐在灶前烧水，热气袅袅成空。奶奶打开柜门，露出一个旧米缸。她拿起气缸盖，舀起一小勺玉米糁。我立刻掀开锅盖，顿时，雾气模糊了我的双眼。有些削好皮切好的红薯放在锅里已经很久了。奶奶站在灶前，一手拿着勺子，一手拿着勺子，把玉米糁均匀地撒到锅里，用勺子不停地搅拌，形成一个美丽的弧线。在雾和蒸汽中，那个动作简直让我目瞪口呆。然后，盖上锅盖，小火慢炖。熬成稀糊状后，玉米糁粥的制作就完成了。过了一会儿，盖子被揭开了。空空气中弥漫着玉米糁粥的清香，召唤着一家人围坐在餐桌旁。奶奶给每个人盛了一碗。我审视着面前的那碗玉米糁粥，它像流动的金子，像蚂蚁一样芬芳。这种香气分不开，直冲进我的鼻孔，让所有的味蕾。

我赶紧拿起碗，用嘴绕着碗边喝。这醇香一直流进我的心里。

玉米糁之所以被列为如皋长寿食品之首，是因为它含有丰富的纤维素和多种有机物质，能支持肠道血管扩张，改善胆汁分泌，加速废物排出。玉米糁中的纤维素含量比精白米高4到10倍。

民间还有一种说法:“玉米秸，以米为基，吃了能活九十多岁。”所以如皋一些长寿老人爱吃玉米糁。

被称为长寿食品的“形象大使”是当之无愧的。朋友，如果你来如皋做客，别忘了喝一碗美味的玉米粥！那个味道就一个字:“爽”！