我当一天家作文

一天早上，我起得很早，父母还在睡觉，于是我开始完成老师布置的一项特殊作业:一天我是家。

早餐吃什么？我犹豫了一下，打开冰箱，一看，立刻有了主张:热豆浆，煎蛋。小菜一碟！于是我从冰箱里拿出两袋鲜豆浆，然后拿出一个小锅洗了洗。然后我在豆浆袋上剪开一个小口，把豆浆倒进锅里，盖上玻璃盖。我盯着锅里的豆浆，生怕满了。过了一会儿，豆浆煮开了，我赶紧关火。最后用湿布握住锅把，将豆浆倒入两个小碗中。从冰箱里拿出两个鸡蛋，把锅刷擦干净放在煤气灶上，点上火，等水干了再往锅里倒油。我记得我妈说过，放鸡蛋不能有水，不然会冒出油花。于是，我小心翼翼的用水把鸡蛋洗干净晾干，在锅边上轻轻拍打。用手掰开，蛋清和蛋黄都掉进锅里，只听“沙”的一声，鸡蛋在油锅里迅速升起。它的边缘就像小姨子好裙子上的蕾丝！我看到情况比我想象的要好，就又放了一个鸡蛋。过了一会儿，我往锅里滴了点酱油，把鸡蛋翻了过来。煮好后，我铲出两个金蛋，放在盘子里。把豆浆和鸡蛋整齐的放在桌子上，我倒吸了一口凉气。你完了！当我叫我妈吃早饭的时候，没想到她被豆浆的可溶性气味吵醒了。我妈冲我笑，我开心的吃着自己做的饭，觉得特别开心！

该吃午饭了。我会准备炒面。但是我在炒肉的时候，一把肉馅放进去，锅里的油立马就四溅。吓得我赶紧往后退了几步，等它的声音没那么吓人了，我才小心翼翼的凑上去翻炒。但是一滴油还是溅到了我的手上。我忍着疼痛，把手放在水龙头下很久。因为这个，我把肉煎的太多了。当我炒完面，紧张的让我妈尝尝的时候，没想到她说:“真好吃！””我听了，一口吞下了我的面条。真的很好吃！

晚上，我想主宰吃饺子。我先拿出两袋“猪肉玉米饺子”，然后从柜子里拿出一口大锅，接了半壶水，放在煤气上，点着了。水开了，我把饺子一个个放进锅里，搅拌了一下，忙着准备酱油和醋。回到厨房，锅里全是水，我喊了一声:“妈！””母亲赶到现场，匆忙关了火。她耐心地告诉我:“煮饺子要靠火。水开了再加水。”我点点头，暗暗记在心里。我又点了火，加了三次水，煮了饺子。当我把胖乎乎的饺子捞到盘子里时，才发现饺子已经碎了几块。我妈也看到了，说:“煮好饺子，加水后，我就用一勺铅把锅拱起来。这样饺子就不会破了。“我记在心里。自己吃自己做的饺子多好吃啊！

在家呆了一天，终于感受到妈妈每天做饭有多累。我想我以后会多帮妈妈做家务，不要让她太累！